Participaron del encuentro el secretario general, Norberto Tabacco; la directora de la Escuela de Pastelería, Shirla Abud; y el secretario gremial, Pablo Tabacco. También estuvieron presentes el secretario de Coordinación, Mario Benavente, y el subsecretario de Gobierno, Diego Brunet.
Allí, los representantes del sector destacaron el respaldo institucional y la colaboración sostenida que permitieron llevar adelante esta iniciativa que, año tras año, convoca a vecinos y visitantes y contribuye a poner en valor la identidad gastronómica de Santiago del Estero. Por su parte, la jefa comunal reafirmó la importancia de continuar fortaleciendo el trabajo articulado con las instituciones y los distintos sectores productivos de la ciudad.
