La propuesta, impulsada de manera conjunta con el Ministerio de Desarrollo Social, tuvo como objetivo promover hábitos alimentarios saludables, revalorizar los alimentos regionales y fortalecer la identidad cultural a través de la gastronomía local.
Durante la jornada, vecinos, familias y alumnos de instituciones educativas participaron en diversas actividades destinadas a fomentar una alimentación consciente y saludable, entre ellas, charlas, talleres, degustaciones, asesoramiento nutricional, un circuito de pintura mural y una exposición de alimentos regionales. Asimismo, se realizó una degustación de alimentos tradicionales saludables, poniendo en valor los productos de la región y las costumbres culinarias que forman parte de la identidad santiagueña.
