Realizado en el vivero San Carlos, el evento contó con la presencia del director de Agricultura y Ganadería, Wilson Michelini, el delegado de la Secretaría de Agricultura Familiar en Santiago del Estero, Claudio Nicolau y el reconocido productor ovino de la provincia de Entre Ríos, Sergio Taffarel.
La jefa comunal destacó "la formación de asociaciones y grupos de trabajo que fortalecen la producción de caprinos, posicionando a Santiago del Estero entre las provincias del país que más elaboran derivados de estos animales". "Los cabritos son parte fundamental de nuestra gastronomía típica, por lo que es primordial brindar a los consumidores, productos de alta calidad que sean una marca registrada de nuestra región", agregó. Madrile remarcó la decisión del gobernador Dr. Gerardo Zamora, de acompañar permanentemente a los productores en las distintas situaciones que atraviesan y en las etapas de mejora de la producción y de comercialización.